Bäckerei

Unsere kleine Bäckerei am südlichen Rand der Colbitz – Letzlinger Heide besteht inzwischen seit über 110 Jahren. Angefangen hat alles im Jahr 1913, als Heinrich Düsedau an Stelle des alten Gemeinde – Backhauses einen Kolonialwarenladen mit Bäckerei errichtete.

Trotz des inzwischen notwendigen Einsatzes von moderner Technik sind wir immer noch ein typischer Handwerksbetrieb.
Wir backen hier Brot & Brötchen nach alter Tradition – bei uns rollt das Brot nicht vom Band, sondern aus des Bäckers Hand.

Dies kann man unter anderem bei diversen Mühlenbacktagen an der Lindhorst – Colbitzer Bockwindmühle beobachten, wenn wir im historischen Holzbackofen der Mühle Brot und Kuchen nach alter Tradition backen.

Unsere Brote und Stollen sind inzwischen mehrfach ausgezeichnet worden und die Stollen beweisen damit, daß sie sich nicht hinter einem Original Dresdner Stollen verstecken müssen.

Neben dem Stammsitz der Bäckerei in Colbitz / OT Lindhorst gibt es inzwischen auch Filialen in Colbitz, Wolmirstedt, Barleben und in Magdeburg.

Für alle unsere Filialen besteht die Möglichkeit der Online-Vorbestellung.

Seit einigen Jahren bieten wir für unsere Kunden auch ein umfangreiches Spektrum im Bereich Catering & Veranstaltungsservice.